81658/洋菓子 製菓本 41冊セット 焼き菓子 安い フランス菓子 椎名眞知子 福田淳子 森岡梨 ARI 小山進 コヤマススム 永井紀之 横田秀夫 河田勝彦

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商品情報

<商品説明>


●「洋菓子 製菓本 41冊セット」
状態:カバーに多少のスレ、一部に薄汚れ等がありますがほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。



・「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室」椎名眞知子/柴田書店/2014年
・「食感で生地を選ぶ ロールケーキ」福田淳子/毎日コミュニケーションズ/2010年
・「こっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン」高石紀子/主婦と生活社/2018年
・「北欧の美味しいお菓子づくり」土井始子/インターシフト/2008年
・「プロのためのわかりやすいフランス菓子」川北末一/柴田書店/2010年
・「シュークリーム はじめてでも失敗しない、黄金レシピ」福田淳子/河出書房新社/2011年
・「A.R.Iのクッキーの提案 中身を変えたり、大きく焼いたり、はさんでみたり…」森岡梨/文化出版局/2008年
・「A.R.Iのお菓子の提案 dailyマフィンとビスケット」森岡梨/文化出版局/2011年
・「A.R.I 焼き菓子の本」森岡梨/KADOKAWA/2012年
・「The sweet trick コヤマススムが教えるパティシェの裏技」小山進/旭屋出版/2010年
・「菓子工房オークウッド 横田秀夫のアイデアデザート163」横田秀夫/柴田書店/2011年
・「永井紀之 ノリエットのお菓子」 永井紀之/PARCO出版/2002年
・「自由が丘ロール屋の季節を楽しむロールケーキ」辻口博啓/河出書房新社/2012年
・「リュバン チーズワールドの濃厚チーズケーキ」長谷川哲夫/家の光協会/2016年
・「ラ・ヴィエイユ・フランスの焼き菓子の本 伝統と感性が息づく“本物のおいしさ"」木村成克/スタジオタッククリエイティブ/2012年
・「「オーボン ヴュータン」河田勝彦のおいしい理由。 お菓子のきほん、完全レシピ 一流シェフのお料理レッスン」河田勝彦/世界文化社/2016年
・「シュークリーム めざす食感に必ずたどりつく 8つの配合×ベスト相性の8種のクリーム」福田淳子/河出書房新社/2020年
・「秘密のカフェスイーツ お家で作れる」別冊家庭画報/世界文化社/2010年
・「シュー・サレ&シュー・シュクレ」大森由紀子/日東書院本社/2011年
・「やきがしやSUSUCREの焼き菓子レシピ」下永恵美/河出書房新社/2013年
・「焼き菓子」坂田阿希子/河出書房新社/2019年
・「ホーローバットで作るうちのお菓子」渡辺有子/中川たま/飯塚有紀子/山戸ユカ/坂田阿希子/黒川愉子/磯谷仁美/主婦と生活社/2013年
・「サダハル・アオキのお菓子 レタスクラブムック」青木定治/角川マガジンズ/2013年
・「濃いめがおいしい至福のプリン」柳瀬久美子/星谷菜々/高吉洋江/藤野貴子/家の光協会/2019年
・「アトリエ・タタンのチーズケーキ」渡部まなみ/文化出版局/2015年
・「知りたがりの、お菓子レシピ 小さなこつも、大きなポイント」小嶋ルミ/文化出版局/2011年
・「ケーキの美しさは、「土台」で決まります これで上級 洋菓子のコツ教室」熊谷裕子/旭屋出版/2017年
・「The sweet trick collabo mind パティシエ コヤマススム流スイーツにおける 素材のコラボレーション30」小山進/旭屋出版/2007年
・「ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ」石橋かおり/主婦の友社/2011年
・「Beginner’s Trick お菓子作りビギナーズのための入門書」コヤマススム/旭屋出版/2008年
・「シュークリーム 1DAY SWEETS 1day sweets」高橋教子/アップルミンツ/2012年
・「いちごのお菓子 ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア… 甘くてときめく47レシピ」若山曜子/マイナビ出版/2017年
・「ホテルのお菓子とデザート BOUTIQUE DESSERT」横田秀夫/柴田書店/2004年
・「アトリエうかいのクッキー」鈴木滋夫/柴田書店/2016年
・「フランス菓子店『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』の 焼き菓子教室」椎名真知子/柴田書店/2002年
・「ミディ・アプレミディのお菓子 Les gateaux de “Midi Apres-midi"」津田陽子/文化出版局/2014年
・「おいしいサブレの秘密」下園昌江/文化出版局/2020年
・「有名パティスリーの焼き菓子 保存版」旭屋出版/2015年
・「『歩粉』の焼き菓子レシピノート」磯谷仁美/主婦と生活社/2013年
・「プティ・ガトーのデコレーション・メソッド パティスリーみたいに作れる」熊谷裕子/河出書房新社/2014年
・「なめらかプリン ふるふるゼリー ふわふわムース」越野ゆうこ/家の光協会/2011年



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<発送方法と送料>



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